Leelee Sponge

Bebidas

CELEBRARÁN CERVEFEST 2016 EN XOCHIMILCO

Escrito por LeeleeSponge 21-02-2016 en Bebidas. Comentarios (0)

* Se realizará el 18, 19 y 20 de Marzo en Pista Olímpica de Remo y Canotaje “Virgilio Uribe”, en Cuemanco, Xochimilco

* Mayores informes y boletos en www.cervefest.com.mx

Consolidado en esta quinta edición como el evento más grande del continente en torno a la cerveza y con la premisa de abarcar todas las posibilidades que de ella emanan en diversos rubros, el Comité Organizador del Cervefest nuevamente ha reunido a los mejores exponentes de la producción cervecera, tanto artesanales como comerciales, para recibir a las miles de personas que se darán cita los días 18, 19 y 20 de marzo en Cuemanco, Xochimilco, dentro de las instalaciones del Club Acalli, el cual se ubica a un lado de la Pista Olímpica de Remo y Canotaje “Virgilio Uribe”, para seguir escribiendo una nueva historia en torno a una de las bebidas que incluso ha cambiado la historia del mundo. Los boletos y las indicaciones de ingreso, así como el desplegado de todas las actividades se encuentran disponibles en la página web www.cervefest.com.mx

 Al igual que en años anteriores, Cervefest celebra el Año Dual, siendo la República Federal de Alemania el país firmante para el período 2016–2017. Por ello y siendo uno de los mejores y más importantes productores y exportadores de cerveza del mundo, Alemania engalanará con su presencia el festival cervecero como “País Invitado de Honor”. Cervefest con toda la amplísima oferta de productos y actividades preparadas representa un evento significativo en la agenda pública y es un evento imperdible. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer el Pabellón Teutón, que contará con una amplia variedad de productos de aquel país, destacando primordialmente la cerveza.

En Cervefest los visitantes encontrarán más de cien stands distribuidos en poco más de 30,000 metros cuadrados de terreno empastado, constituídos por cerveceros artesanales, expositores de gastronomía diversa y productos alusivos al evento de variada índole, así como un escenario musical donde artistas de gran nivel ofrecerán lo mejor de sí, sala de conferencias y zonas de descanso. Como siempre, Cervefest reúne la mayor cantidad de cerveceros provenientes de distintos estados del país y del mundo, con el fin de que el público asistente pueda encontrar la mayor variedad de cervezas artesanales posibles.

Además del espacio natural en el que se desarrolla, Cervefest se distingue por ser un evento familiar. Los niños son bienvenidos en compañía de un adulto y tendrán espacios de recreación pensados especialmente para ellos. El programa también contempla diversas catas de cerveza impartidas por algunos de los productores de cerveza que estarán presentes. Asimismo, se llevará a cabo el tradicional curso de elaboración de cerveza artesanal.

La proclama sigue siendo muy clara en Cervefest: la de un consumo responsable y con calidad. Nuevamente la Secretaría de Seguridad Pública del Distrito Federal tendrá a disposición de todo el público el Programa Demostrativo del Alcoholímetro, en el que los asistentes podrán analizar sus niveles de alcohol en sangre para crear conciencia y procurar la seguridad de todos. Además, se ofrecerá el servicio de chofer sustituto por si es requerido.

 Cervefest 2016 ofrece opciones de entretenimiento con calidad y comodidad para los visitantes que acudan al Club Acalli ubicado en el interior de la Pista Olímpíca “Virgilio Uribe”, pues gozarán con la vista de la pista de canotaje por un lado y con la del Antiguo Canal de Cuemanco por el otro. El acceso al lugar podrá ser en automóvil particular o en transporte público y se contará con amplias zonas de estacionamiento y se podrá llegar caminando mientras se disfruta de la diversa fauna y flora del lugar. Cervefest es cultura, diversión y consumo responsable.

Para mayores informes, te invitamos a que visites la página oficial: www.cervefest.com.mx

PAÍS INVITADO: REPÚBLICA FEDERAL DE ALEMANIA

LUGAR: Parque Cuemanco, Deportivo “Acalli”, Antiguo Canal de Cuemanco SN, Xochimilco CP. 16000

FECHAS: 18, 19 y 20 de Marzo

HORARIO: 11:00 a 21:00 hrs

COSTO:

ADULTOS: $150.00

NIÑOS, 3ª EDAD, CAPACIDADES DIFERENTES: $70.00

PASE DE GRUPO (Entran cinco y pagan cuatro): $600.00

INCLUYE:

• VASO CONMEMORATIVO

• MÚSICA Y ENTRETENIMIENTO DURANTE TODO EL EVENTO (DIVERSOS GENEROS)

• CATAS Y CONFERENCIAS

• PREMIOS MEDIANTE RIFAS

(No incluye curso de elaboración de cerveza artesanal)

PROGRAMA:

- CATAS Y CONFERENCIAS

- TALLER ELABORACIÓN DE CERVEZA CASERA

- GRUPOS Y ARTÍSTAS MÚSICALES

- BAILABLES TÍPICOS Y CONTEMPORÁNEOS

- CULTURA

- CONCURSOS

- GASTRONOMÍA

- CERVEZAS NACIONALES E IMPORTADAS

- ARTESANÍAS


Inauguran la primera Academia Mexicana de Té

Escrito por LeeleeSponge 21-02-2016 en Bebidas. Comentarios (0)

Fernando Gaitán y Walter Cortínez dos jóvenes cautivados por la segunda bebida más consumida en el mundo, inauguraron de la Academia Mexicana del Té. Viajes, encuentros, aventuras, curiosidad, el arte la espiritualidad pero sobre todo el querer compartir sus conocimientos y maximizar el interés por esta legendaria bebida los llevo a fundar la primera Institución dedicada a la promoción de la cultura del Té en la Ciudad de México.

Consientes de la falta de espacios e instituciones dedicadas al tema, la Academia Mexicana del Té tiene por objetivo crear un espacio de difusión, promoción y desarrollo de actividades que formen un hilo conductor a través de aromas, sabores, colores y texturas para que cada participante de cursos o actividades de la Academia cree sus propias metáforas sensoriales y puedan descubrir y difundir su propio mundo del té.

Compartiendo el conocimiento de una manera única y autentica, el enfoque de aprendizaje que ofrecerá la Academia abarca todos los aspectos de una cultura, desde el arte hasta la gastronomía y de la espiritualidad a la botánica. Los alumnos se embarcarán en un viaje en donde con clases teóricas, prácticas y trabajo de campo profesionalizarán una pasión al mismo tiempo que descubren lo beneficios a nivel salud, desarrollo social, económico y cultural del mundo del té.

La Academia Mexicana del Té está ubicada en Álvaro Obregón 160, Roma Norte. Se impartirán cursos, diplomados y actividades creadas por Fernando y Walter con el objetivo de ofrecer contenidos nuevos, actualizados y más cercanos con la realidad del Mundo del Té a nivel Internacional.

Para saber más visita www.academiamexicanadete.net


Lanzamiento calendario Campari The Bitter Sweet Campaign

Escrito por LeeleeSponge 25-11-2015 en Bebidas. Comentarios (0)

El Bar Marraki fue el lugar perfecto para el lanzamiento del calendario Campari 2016 con la el tema The BitterSweet Campaign, el cual estuvo inspirado en una elección presidencial, utilizando el clásico tema como una metáfora de la dualidad de dos lados opuestos.

Los invitados pudieron deleitarse con cocteles como Campari & Tonic, Campari Orange, Boulevard Bdeir, acompañados por Velvet Soda agua quina , durante la noche todos fueron votando por el bando con el cual se identificaban: bitter or sweet. Para finalizar el evento se dio a conocer quien gano la eleccion y para sorpresa de muchos gano el lado Sweet con el 55% de los votos mientras que el lado bitter obtuvo 45%.

Acerca de Campari:

Campari es un carismático clásico contemporáneo. Su receta secreta, que se ha mantenido inalterada, nació en Novara en 1860 y es la base de algunos de los más famosos cocteles alrededor del mundo. Campari es un licor obtenido de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y fruta en alcohol y agua. Con su vibrante color rojo, intenso aroma e inspirador sabor, Campari siempre ha sido un símbolo de intriga y placer, que se convierte en una experiencia de consumo exquisita y cautivante. Estos son los valores que han hecho a la marca Campari famosa a través del mundo como un ícono del apasionado estilo italiano y la excelencia.

Maridaje con Cu4tro Soles y el Chef Oropeza

Escrito por LeeleeSponge 21-11-2015 en Gastronomía. Comentarios (0)

Casa Biko recibío a invitados especiales y a medios de comnicación para un delicioso maridaje con vinos Cu4tro Soles y los exquicitos platillos preparados por el reconocido Chef Alfredo Oropeza.

El maridaje comenzó con un crujiente de plátano con relleno de sofrito de hongos, epazote y huitlacoche con Cabernet Sauvignon. Seguido de

Aguachile hecho a base de chile serrano y cilantro con pepino, cebolla morada y camarón con Blanc de Zinfandel, Rabo de Ternera estofado en recaudo negro,  cubierto con una falsa tela de jitomate, gel de epazote, gel de cebolla morada sobre una tosta de pan acompañado de Cabernet Sauvignon, pasta de Rollo Primavera, relleno de cangrejo a la veracruzana con salsa de alcaparras, guindilla, cilantro y almendra fileteada maridado con un vino Merlot, Trucha curada en sal y azúcar, lleva un tamal de hoja de elote comestible relleno de queso Cotija, praliné de ajonjolí negro y gel de yuzu con vino Roble y para finalizar Enjambre de chocolate y chile morita el delicioso vino Afrutado.

Sin duda fue una tarde llena de sabor donde los invitados deleitaron sus paladares con vinos Cu4tro Soles y las delisiosas creciones culinarias del Cher Oropeza.


Noche Bruxo, tradición y magia

Escrito por LeeleeSponge 21-11-2015 en Gastronomía. Comentarios (0)

En honor a la mística y la magia que se encuentran presentes en las tradiciones de nuestro país, fue llevada a cabo la Noche Bruxo en donde grandes amigos de BRUXO mezcal, socios y clientes pudieron compartir el amor por una de las mas grandes tradiciones mexicanas: el día de muertos.

BRUXO es una travesía para descubrir mezcales que son verdaderos elixires para nosotros los terrenales que habitamos este mundo. Bruxo es una exploración a través de las sierras, las poblaciones y la gente de nuestro México.

En una noche de cocteles y antojitos mexicanos, los invitados pudieron degustar de uno de los elixires más emblemáticos de México, además de tener la oportunidad de conocer un poco más de la herencia ancestral que rodea a la bebida ritual por excelencia: el mezcal.


Dentro del evento fue presentado el video “El Elixir de los Terrenales”, con el cual Bruxo busca honrar la sabiduría y las recetas de todos los Maestros Mezcaleros, a quienes se consideran verdaderos chamanes. A ellos y a todas las familias que producen mezcal en todo México, que hoy son guardianes de una herencia ancestral y un proceso artesanal casi místico.

Guillermo Chávez, responsable de marketing y uno de los 7 impulsores del proyecto BRUXO, mencionó: “Estamos muy contentos de tener reunidos esta noche a verdaderos amigos BRUXOS, que han creído en el proyecto. Nos enorgullece ser reconocidos por tener un producto artesanal y auténtico, pero que también es audaz, que sabe conectar con la gente, que sabe ‘embruxar’ y que esta comprometido con reivindicar al campo de México y al maravilloso mundo del mezcal, pero que sobretodo, guarda un gran amor y respeto por una de las más grandes tradiciones de nuestro país”.

Acerca de Bruxo

Bruxo es el nombre del portafolio de cinco mezcales artesanales y auténticos, hechos en México, principalmente en la Sierra de Oaxaca, de la mano de maestros mezcaleros de distintas comunidades, que producen su mejor mezcal compartiendo su magia y tradición con el mundo contemporáneo. Los mezcales de Bruxo, además de tener un delicioso y único sabor, honran el proceso de elaboración de más de 500 años.