Leelee Sponge

Gastronomía

“Tequila que Inspira Hornitos” reune moda, fotografía, gastronomía y mixología

Escrito por LeeleeSponge 19-11-2017 en Moda. Comentarios (0)


· El diseñador de Joyas Gustavo Helguera; el chef, Sergio Camacho Ocampo, el mixólogo Luis Iriarte y por último en fotógrafo José Manuel Ruiz fueron los artistas que se inspiraron en las tres expresiones de Hornitos: “Plata”, “Reposado” y “Black Barrel” para desarrollar su obra.

Casa Sauza, con 144 años de experiencia haciendo Tequila y cerca de más de 65 años con la marca Hornitos® reúne a grandes personalidades en el ámbito de la moda, fotografía, gastronomía y mixología para plasmar en piezas únicas el alma y pasión del inigualable Tequila Hornitos.

Hornitos se convierte en la fuente de “inspiración” para estas piezas desarrolladas por los artistas que con pasión y compromiso, mismos valores con los que se elabora el tequila, hoy son el resultado de un ferviente y exitoso trabajo que enaltece las tres expresiones que integran el portafolio de Hornitos: “Plata”, “Reposado” y “Black Barrel”.

Durante su desarrollo, cada artista logra diferenciar el proceso de elaboración de las tres expresiones de la Familia Hornitos, la cual comienza con la suave extracción, que a diferencia de otras destilerías, consiste en separar el jugo de las piñas antes de su cocción para aprovechar al máximo los azúcares del agave conservando el característico aroma y sabor del agave fresco en todos nuestros tequilas.

Mauricio De Tuya, Director de Mercadotecnia de Beam Suntory comentó: “Hornitos, no es cualquier tequila, por ello quisimos desarrollar este proyecto en donde la marca se convierte en Inspiración, uno de los pilares fundamentales que nos lleva a seguir innovando para brindar a nuestros clientes un producto único y de alta calidad”.

Asimismo, Gustavo Helguera, el reconocido diseñador de joyas, agregó: “Pensando en nuestras raíces y orgulloso de ser mexicano, es que me di a la tarea de desarrollar este set de tres piezas que reflejan la esencia de cada uno de los productos de la familia Hornitos, fusionando la elegancia y distinción dando como resultado un estilo único y glamuroso”.

Karina Sanchez, embajadora de marca dijo: “Me siento orgullosa que a través del trabajo de estos cuatro artistas se haya logrado reflejar el aroma, cuerpo y alma de las tres expresiones de Tequila Hornitos. Con la experiencia en el ámbito que más me compete, la mixología y gastronomía, puedo decirles que ha sido fabuloso el trabajo del Chef Sergio Camacho Ocampo y del mixólogo Luis Iriarte, quienes han logrado entender perfectamente la personalidad de cada una de las tres expresiones de nuestro tequila”.

La marca, con más de 65 años de experiencia, sigue innovando para mantenerse como uno de los Tequilas más importantes de nuestro país y de todo el mundo, ofreciendo al consumidor una gran variedad de opciones para disfrutar de productos cuya calidad, tradición e historia lo colocan en un lugar privilegiado dentro de su segmento.

Hoy en día, la familia Hornitos mantiene con vida el legado de su creador, utilizando los mismos altos estándares de cultivar los mejores y más finos agaves. Este compromiso y dedicación, han llevado a que la marca obtenga importantes premios y reconocimientos a nivel internacional.

El evento de presentación, se llevó a cabo en Espacio 53 al sur de la Ciudad de México, en donde en donde los asistentes pudieron deleitarse de una cena exclusiva elaborada por el chef Sergio Camacho Ocampo de Grupo Ambrosia. El menú de tres tiempos que consistió en: primer tiempo: ceviche de palmito con pescado blanco, puré de limón eureka y totopo azul con un toque de Tequila Hornitos Plata; como plato principal: filete de res bañado en mole de Jamaica, puré de elote tatemado, tamalito y ensalada de quelites con notas de Tequila Hornitos Reposado, y de postre: una suave bomba de chocolate con blonda decorada al estilo Huichol acompañada con tropiezos de gelatina con base de Hornitos Black Barrel. Los cuatro deliciosos cocteles estuvieron a cargo del mixólogo Luis Carlos Iriarte quien sorprendió a los asistentes con: “Serranito”, “Thuni”, “Gastón” y “Barrel Fashion”, elaborados con las tres expresiones de Tequila Hornitos.

Como parte de la agenda se contó con las palabras de Mauricio de Tuya, Director de Mercadotecnia de Beam Suntory y la embajadora de marca, Karina Fernández, quien ofreció una cata-maridaje a los comensales.

Además como centro del happening, cada uno de los artistas presentó en forma especial su trabajo y comentó su fuente de inspiración para realizarlo.

Dentro de los invitados, se contó con la presencia de socialités y personalidades como: Carolina Marón, Jorge Marroquí , Alejandro Castillo, Alejandra Ornelas, Julieta Silva, Lisette e Ignacio Casano, Paul Stanley, Mariel Guerrero, Miryam Martinez, Jazmin Jalil y Maya Karuna, entre otros.

Rubaiyat presenta su programa “Mi pequeño Chef”

Escrito por LeeleeSponge 08-12-2016 en Gastronomía. Comentarios (0)

El restaurante Rubaiyat presentó “Mi Pequeño Chef”, un evento en el que invitados especiales juntocon sus niños, aprendieron sobre el mundo gastronómico de forma divertida y a su vez asimilan valores como como el trabajo en equipo y la responsabilidad que conlleva cocinar.

“Queremos ofrecer a nuestros clientes y sus niños una experiencia única en donde a través de la cocina, los niños aprendan jugando acerca del mundo gastronómico, a la vez que se fomenta la participación familiar y trabajo en equipo” comentó Rodrigo Velázquez, Director de Marketing de Rubaiyat.

“Mi pequeño Chef, es un programa que se presenta por primera vez aquí en México, pero que ya se viene realizando en los otros cuatro países en donde Rubaiyat tiene presencia. Por ello estamos convencidos que será todo un éxito como lo viene siendo en el resto de las ciudades en donde ya se presentó” agregó Velázquez.

Durante el evento los niños con su mamá, prepararon diferentes platillos como: la deliciosa y típica Hamburguesa Rubaiyat con pan de queso, Macarrones decorados y Ensalada de fruta, en compañía del chef de Rubaiyat Aldo Jiménez quien los iba guiando en la elaboración de cada platillo.

Los pequeños fueron guiados un grupo de animadores que hicieron de la tarde, un momento de diversión y alegría para los niños, al mismo tiempo que se entretuvieron y aprendieron a cocinar entre amigos y mamás.

Entre los invitados estuvieron Vivany Rito, Andrea Torre, Ana Narro,  Kary Fernandez, Ana Escoto, Ale Adler, Mariana y Claudia Magaña, Arlene Garcia Herrera, Rosalba Micha y Tania Ruiz entre otros. Al finalizar el evento, Rubaiyat entregó a cada niño un kit especial y un certificado de participación al taller de cocina y programa “Mi pequeño Chef”.


INDIO® festeja el Día de Muertos en Mixquic

Escrito por LeeleeSponge 30-10-2016 en Gastronomía. Comentarios (0)


Una de las tradiciones más emblemática de la cultura mexicana es la celebración del Día de Muertos y uno de los lugares más elegidos para festejar a los que ya no están con nosotros. En este místico lugar se mezclan el culto prehispánico y religioso características que han permanecido a lo largo de los años gracias a que los representante del barrio año con año organizan la celebración.

Miles de personas cada año visitan durante cinco días, sus áreas verdes, sus típicas chinampas y sus vestigios prehispánicos, porque la belleza de la decoración y la variedad de sus actividades culturales como ofrendas, muestras gastronómicas, dancísticas, conciertos musicales y representaciones teatrales enamoran a los turistas nacionales e internacionales, motivos de gran peso para que cerveza INDIO® decidiera sumarse a los festejos de conmemoración con la representación de su etiqueta conmemorativa que refleja la magia de esta población.

Este año Mixquic fue uno de los ganadores de la 5ta edición del concurso de etiquetas realizado por cerveza INDIO®, que busca  enaltecer los barrios más auténticos de México. El diseñador Abraham Ruíz, plasmó su talento en su etiqueta que refleja la magia que envuelve a esta población que se llena de vida, colores y aromas, cuando sus habitantes se dan cita para en el panteón de la localidad decorar las tumbas de sus difuntos con flores de cempasúchil, papel picado, calaveritas de azúcar y los platillos favoritos de sus seres queridos.

Para esta celebración, Abraham, acompañado por artesanos locales de las siete mayordomías de la delegación Tláhuac, fueron los encargados de reproducir el diseño con el que demuestra que el barrio de Mixquic pertenece al lado más auténtico de México, en una gran etiqueta elaborada con materiales naturales que simbolizan este culto a la muerte -flores, cartón, semillas, petate, aserrín- ubicada en el kiosco central, donde permanecerá durante las festividades del día de muertos.

Para dar los detalles de las actividades que se llevaran cabo estos días en Mixquic y presentar la etiqueta ganadora, José Antonio Casillas, gerente de INDIO®, Pedro Jiménez Núñez, representante de las autoridades del Mayorazgo de San Andrés Mixquic y  Abraham Ruíz, diseñador de la etiqueta ganadora, se dieron cita ante medios de comunicación en este lugar tan especial.

“Estamos muy orgullosos de ser partícipes de la celebración más importante para este barrio icónico de la Ciudad de México, reconocido como el mejor lugar para vivir la experiencia de los festejos del Día de Muertos. Nos sentimos muy contentos de que los habitantes del barrio de Mixquic se hayan sentido identificados con los elementos que el diseñador plasmó en la etiqueta que ahora viste las botellas de nuestra cerveza, para que todo el país conozca este mágico lugar”, comentó José Antonio Casillas.

Pedro Jiménez Núñez, hizo hincapié en que para ellos este momento representa algo especial para hacer más auténtica la celebración “este año preparamos un programa lleno de actividades multiculturales y musicales, del 29 de octubre al 2 de noviembre,  como: concursos de platillos típicos de la región, Adorno de Tumbas, Calaveras en Movimiento, Calaveritas, Calaveras de Carrizo y Estrellas; así como un concierto a cargo de una de las intérpretes más respetadas en la escena contemporánea de México, la cantante Eugenia León, quien deleitará a los habitantes y visitantes este 02 de noviembre”.

En la develación de la etiqueta estuvieron presentes los siete mayordomos de los pueblos que colaboraron y conforman la delegación Tláhuac: San Pedo Tláhuac, San Francisco Tlaltenco, San Andrés Mixquic, Santiago Zapotitlán, Santa Catarina Yecahuitzotl, San Juan Ixtayopan y San Nicolás Tetelco.

Por su parte Abraham Ruiz afirmó estar muy contento de que existan iniciativas como Indio® Barrios, la cual permitió a él y a otros talentosos diseñadores a plasmar el lado más auténtico de México.  En su propuesta, él representó “La Alumbrada”, una celebración en la que se ilumina el camino con velas para que los difuntos tengan un regreso seguro al Mictlán.

Además de Mixquic, la colección de etiquetas de INDIO® Barrios reconoce a otros sitios que también representan el lado auténtico de México, conoce todas las etiquetas en: https://indio.com.mx/barrios/


Sukiya abre sucursal en Zona Rosa

Escrito por LeeleeSponge 25-09-2016 en Gastronomía. Comentarios (0)

Sukiya, la marca que forma parte del mundialmente reconocido Grupo Zénsho, que opera alrededor de 5,000 restaurantes propios en 10 países, ofreciendo alimentos de  excelente calidad a un precio sumamente accesible, abre su nueva sucursal en la calle Génova 59, en la Ciudad de México en un evento al que asistieron invitados vip y socialités, deleitándose con los platillos típicos de Japón y con los postres y tés a base de Matcha.

Hoy en día, Sukiya es la cadena más grande de comida rápida japonesa en el mundo, llegando a contar con más de 2,100 restaurantes en 9 países: Japón, China, Tailandia, Malasia, Taiwán, Indonesia, Vietnam, Brasil y México.

En nuestro país cuenta con 8 restaurantes en Centro Coyoacán, Pabellón Polanco, Multiplaza Aragón, Toluca, Plaza Universidad, Galerias Coapa,  Querétaro y ahora Génova.

Endo Heroshi, Director General de Zensho Food de Mexico S.A. DE C.V., comentó: “En Sukiya ofrecemos a nuestros clientes una forma de comer sana, rica y a un excelente precio, siempre respetando la calidad de nuestros productos y el sistema de compra fair trade para contribuir a la mejora de la vida de los trabajadores en diferentes partes del mundo”.

“Uno de los menús típicos que servimos en Sukiya es el Gyudon, que por su sabor y valor nutrimental forma parte de la dieta diaria tradicional de los japoneses. Servida en un tazón con arroz cocido, carne de res y cebolla. Se puede agregar un ingrediente extra para resaltar su sabor.”, comentó Endo.

Cada tienda Sukiya está diseñada para que la gente disfrute no sólo de platillos deliciosos sino también de la cultura de Japón. Todo expresa la historia de la fusión de lo moderno con lo tradicional: desde la arquitectura, decoración , mantelería, y hasta los muebles han sido especialmente elegido para crear un único y unificado experiencia de marca.

Durante el evento los invitados pudieron experimentar como happening “la ceremonia del té”, típica en la cultura japonesa y que hoy en día se sigue practicando, además de probar platillos como Gyudon, Tokyo Ramen y los postres y tés a base de Matcha. Entre los invitados se contó con la presencia de: Alejandra Riquelme, Camila Cien Fuegos, Daniel Barona, Marcus Uberiahan, Lula Alcocer, Ana Narro, Victor Anaro, Daniel Barona, Francisco Rosado, Dafne Delgado, Karla de la Garza, Andy Velazquez, entre otros.

Uno de los nuevos conceptos que se disfrutan en Sukiya es el Sukicha, puesto de café que sirve una amplia variedad de bebidas y postres con té Matcha, en un ambiente que evoca el estilo de vanguardia tokiota. Fue creado para revelar el Japón moderno –una cultura que abraza el futuro sin dejar de lado un respeto profundo por la herencia de la tradición. Suckicha te ofrece diferentes tipos de tés y postres a base de Matcha, un tipo de té verde pero con dos diferencias: 1) Procedimiento de cultivo  y fabricación: hojas cubiertas para evitar sol y se muelen lentamente para que produzca polvo fino.

Manera de tomarlo y 2) Mientras té verde se toma poniendo las hojas en agua caliente, Matcha se hace disolviendo los polvitos de té en agua, permitiendo tomar los nutrimentos como vitamina A y K, fibra dietética, lo que no tiene té verde.


Chili’s y la NFL México celebran el arranque de la temporada 2016

Escrito por LeeleeSponge 15-09-2016 en Deportes. Comentarios (0)

• Con la presencia de las porristas de los Carneros de Los Ángeles (L.A. Rams), inauguran la temporada 2016.

• Chili’s se confirma como el Restaurante Oficial de la NFL México.

• Más de 2.7 millones de consumidores podrán disfrutar de la emoción de la NFL en los 54 restaurantes de Chili’s que opera Alsea en la República Mexicana.

Chili’s, el restaurante de comida casual americana, y la NFL México dieron arranque a la temporada 2016 con un evento en el que participaron Alejandro Zapata, Director General de Chili’s en México, y Francisco Revilla, Director Comercial de la NFL en México, además de un grupo de porristas de los Carneros de Los Ángeles (L.A. Rams).

El evento forma parte del convenio realizado a inicios del 2016 con el que Chili’s se convirtió en el Restaurante Oficial de la NFL en México, y que representa una oportunidad para que los aficionados a esta liga disfruten de los partidos en Chili’s, donde podrán reunirse con amigos y vivir la experiencia del Estadio Chili’s, que promete recrear el ambiente de los partidos dentro del restaurante.

Durante el evento, Alejandro Zapata, Director General de Chili’s en México, comentó: “La gente ha venido a Chili’s a disfrutar del fútbol americano durante años, y ahora que somos el Restaurante Oficial de la NFL, estamos seguros de que los aficionados encontrarán el mejor lugar para vivir su pasión por este deporte, porque tenemos los mejores platillos y bebidas icónicas para disfrutar un momento con los amigos, alrededor de un gran partido. Esperamos la visita de más de 2.7 millones de consumidores en nuestros restaurantes durante esta temporada”.

Por otro lado, Francisco Revilla, Director Comercial de la NFL en México, reiteró que la alianza de la Liga con Chili’s, como Restaurante Oficial de la NFL en México, es un vínculo natural desde cualquier punto de vista: “Estoy seguro de que muchos grupos de amigos buscarán ver cada semana un partido de la NFL en cualquiera de los restaurantes Chili’s, que representan un lugar por excelencia para disfrutar de la emoción del fútbol americano. Chili’s es una marca llena de pasión por los deportes, diversión y dinamismo; el ambiente en todos sus restaurantes se vive al máximo y eso es determinante para los aficionados de la NFL”.

En el evento se disfrutó de la participación especial de las porristas de los Carneros de Los Ángeles, quienes montaron un espectáculo para los asistentes con coreografías que usan durante los juegos para apoyar a su equipo.

Alejandro Zapata también mencionó que “los aficionados de la NFL pueden venir a Chili’s para pasar un gran momento viendo el partido, porque tenemos la comida ideal para disfrutar con los deportes, desde unas alitas, hasta nuestras deliciosas hamburguesas, fajitas y todos los clásicos americanos que le encantan a nuestros invitados, y además, una gran oferta de cocteles, margaritas y bebidas”.

Durante más de 40 años, Chili’s ha trasmitido los mejores eventos deportivos en las pantallas de sus restaurantes, esta experiencia es la combinación perfecta con su oferta de alimentos y bebidas. Para la temporada 2016 de la NFL, los clientes podrán disfrutar los diferentes partidos que se transmitirán en los 54 restaurantes Chili’s que opera Alsea en D.F., Estado de México, Puebla, Querétaro, Morelos e Hidalgo.